11:02 Гастрономическая Шуя |
В рамках национального проекта «Демография» регионального проекта «Старшее поколение» 17 апреля 2024г. участники клуба "Ветеран" Лежневского центра социального обслуживания совершили гастрономическую экскурсионную поездку в г. Шуя. Экскурсия началась с посещения музея "Казенный винный склад № 3". Участники экскурсии посетили экспозицию, повествующую о развитии завода с 1899 года по наши дни. Экскурсия рассказывает об истории одного из старейших предприятий города - в конце XIX и начале XX века было начато строительство более 300 казённых винных заводов (складов, как тогда их называли). Одним из таких заводов был Шуйский казённый винный склад, впоследствии известный как Шуйский ликёроводочный завод. Вторым этапом экскурсии стало посещение семейной сыроварни Гагариных "За стеклом". В 2024 году в сыроварне открылся просторный дегустационный зал. За процессом приготовления сыра в небольшом цехе можно наблюдать через большое окно, а затем продегустировать продукцию за чашкой чая в уютном зале, стилизованном под интерьер купеческих домов начала 20-го века. Участники экскурсии узнали, как появился сыр, о сырье для приготовления сыра, об истории европейского сыроварения и о появлении сыроделия в России. В конце экскурсии каждый ее участник смог попробовать продукцию сыроварни. Экскурсия получилась познавательной и увлекательной и очень вкусной!
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |