15:17 Гастрономическая экскурсия в г. Шуя |
В рамках региональной программы "Активное долголетие" 17 марта 2022г. участники досугового клуба "Беседа" Лежневского центра социального обслуживания совершили гастрономическую экскурсионную поездку в г. Шуя. Экскурсия началась с посещения музея "Казенный винный склад № 3". Участники экскурсии посетили экспозицию, повествующую о развитии завода с 1899 года по наши дни. Экскурсия рассказывает об истории одного из старейших предприятий города - в конце XIX и начале XX века было начато строительство более 300 казённых винных заводов (складов, как тогда их называли). Одним из таких заводов был Шуйский казённый винный склад, впоследствии известный как Шуйский ликёроводочный завод. Вторым этапом экскурсии стало посещение семейной сыроварни Гагариных "За стеклом". Производство сыра – уникальный, но очень сложный процесс. Мало кто пытается воссоздать его дома, не все виды сыра можно приготовить в домашних условиях. Участники экскурсии узнали, как появился сыр, о сырье для приготовления сыра, об истории европейского сыроварения и о появлении сыроделия в России. Кроме того, смогли увидеть своими глазами все этапы производства - от приемки молока до процесса созревания сыров. В конце экскурсии каждый ее участник смог попробовать продукцию сыроварни. Экскурсия получилась познавательной и увлекательной, участники отметили, что в ходе экскурсии узнали для себя много интересных фактов.
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |